大米外觀品質(zhì)分析儀又稱大米外觀品質(zhì)檢測儀系統(tǒng)、大米外觀分析儀?？勺詣臃治鲈u價各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等）。 其檢測指標(biāo)主要包括：粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、黃粒米率等。杭州大吉研發(fā)銷售的大米外觀品質(zhì)檢測儀可用于野外或?qū)嶒炇覍ΨN子大米外觀形狀的分析，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動檢測的**儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、水稻聯(lián)合實驗室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。

大米外觀品質(zhì)分析儀特點：
該儀器采用圖像掃描采集方式，采用通用計算機(jī)和專用處理軟件進(jìn)行圖像處理。
適用對象：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米。
1、配光學(xué)分辨率4800×9600、A4雙光源彩色掃描儀來成像。
2、檢測稻谷的整精米率，大米的堊白粒率、堊白度、黃粒米、不完善粒和粒型等指標(biāo)。
3、自動測量每粒的面積、長徑、短徑、長寬比、圓度、等效直徑，可大批量自動分析處理與輸出結(jié)果。
4、堊白度：自動整米中平均堊白大小、堊白米粒數(shù)、堊白度、堊白粒率和透明度。
5、碎米：在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號和異常米，一目了然的看到每個米粒具有的不同粒型；系統(tǒng)可對異常米進(jìn)行手動刪除，數(shù)據(jù)可自動更新，檢驗更準(zhǔn)確。
6、單次檢測樣品量1-1200粒，推薦樣品量12g，ZUI多連續(xù)檢測9次，處理速度≤40秒；ZUI大單次檢測量不小于1000粒；具有多次累計檢測功能。
7、檢測各項指標(biāo)的質(zhì)量比和粒數(shù)比。各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)可保存，分析結(jié)果輸出至Excel表，可輸出分析標(biāo)記圖。
8、數(shù)據(jù)保存打印功能：可對各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行保存；檢測樣品的粒型和堊白計算等檢驗信息的數(shù)據(jù)可以保存為 EXCEL文檔， 標(biāo)配熱敏打印機(jī)，可以打印大米的數(shù)據(jù)方便查看。
9、符合國標(biāo)GB/T 5503-2025糧油檢驗 碎米檢驗法、GB/T 21719-2025糧油檢驗 稻谷整精米率檢驗、GB/T 5496-2026糧油檢驗 黃粒米及裂紋粒檢驗、GB/T1350稻谷、GB/T17891上等稻谷或GB/T 1354-2018 大米、大米粒型分類判定LS/T6116-2016、糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 大米LS/T 3247—2017等標(biāo)準(zhǔn)。
10、具有樣本條碼、電子天平RS232數(shù)據(jù)軟件接口?？杉鏈y的種粒范圍0.25-20mm，自動測量精度≥99%，交互修正后準(zhǔn)確率達(dá)100。
11、軟件加密采用+動態(tài)二維碼加密方式加密。


大米外觀品質(zhì)分析儀技術(shù)參數(shù)：
1、掃描儀：光學(xué)分辨率4800×9600，透掃幅面30 cm×20 cm，ZUI小像素尺寸0.0053mm ×0.0026 mm，一次掃描大米重量可達(dá) 30 克。
2、自動檢測 30 克大米外觀品質(zhì)指標(biāo)時間 30s 左右。
3、單次檢測樣品量：1～1200粒，推薦樣品量約12g，可累加，可連續(xù)檢測9次。
4、長寬度測量誤差：≤±0.05mm
5、整精米率誤差：≤±1.0%
6、堊白度：≤±1.0%