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產(chǎn)品中心小麥面粉大米檢測化驗(yàn)儀器
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MJ-IIC型面筋測定系統(tǒng)（單頭面筋測定儀），面團(tuán)拉伸儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺(tái)du立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
小麥粉加工精度測定儀，麩星儀基于圖像處理技術(shù)，能滿足國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，測定快速、客觀，可同時(shí)測定粉色、麩星含量等多項(xiàng)指標(biāo)，測定結(jié)果與感官檢驗(yàn)一致，正確反映了小麥粉的加工精度。多年來，小麥粉麩星測定儀的實(shí)際應(yīng)用表明，該儀器是指導(dǎo)小麥粉生產(chǎn)，研究小麥粉品質(zhì)的一個(gè)科學(xué)、方便的檢測工具，為進(jìn)一步研究粉色、麩星在小麥粉質(zhì)量控制中的作用提供了便捷的途徑。
面筋指數(shù)測定儀帶有一數(shù)碼顯示窗，根據(jù)GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。
降落數(shù)值測定儀是測定谷物中淀粉的酶活性的專用儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。
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